La première serre sur un toit de Paris inaugurée !
La ville de Paris, Sous Les Fraises et Élogie-Siemp ont inauguré vendredi 28 septembre la serre installée sur le toit de l'immeuble 20-22 rue Sorbier dans le 20e arrondissement. Première serre de Paris mise en place sur un toit, elle est née du partenariat noué entre Élogie-Siemp et Sous les Fraises.
Cette serre abrite 12 variétés de tomates sur 350 m² de culture et des dizaines de variétés micro-pousses sur 100 m² de culture sur table.
La production issue des premiers plants de tomates produits a été utilisée pour élaborer les produits de la gamme d'épicerie 100 % parisienne commercialisée par Sous Les Fraises. Ainsi, une partie de la production 2018, soit plus d'une tonne de tomates anciennes comme la Cosmonaut Volkov ou Noire de Crimée, a déjà été transformée en sauce tomate d’antan, pesto rosso, piperade parisienne, et confit de tomates groseille.
Par le biais de ce partenariat, Élogie-Siemp ambitionne d'améliorer le cadre de vie des résidents et enrichir les relations sociales et de proximité au sein de cet ensemble immobilier.
Par ce dispositif, le bailleur participe à la construction de nouvelles formes d'espaces verts productifs, récréatifs et esthétiques.
Pour Yohan Hubert, co-fondateur de Sous Les Fraises : « Je suis très heureux de cette inauguration. Cela fait maintenant 5 ans que nous travaillons sur ce projet avec la volonté de faire de cette serre un havre de paix, une rampe de lancement pour créer du lien entre les habitants, le tout en produisant des fruits et légumes sains. Grâce à Élogie-Siemp, nous avons pu venir à bout de cette ambition. »
Pour Danièle Premel, présidente d'Élogie-Siemp : « Élogie-Siemp est un bailleur social inventif et agile. L'innovation qu'elle soit culturelle, sociale ou environnementale nous porte et si, comme ici elle est multiple, c'est encore mieux ! C'est une grande fierté d'inaugurer cette serre, première sur le toit d'un bailleur qui illustre notre audace et notre ambition. »
L’événement s’est déroulé en présence de :
> Pénélope Komitès, Adjointe à la Maire chargée des Espaces verts, de la nature en ville, de la biodiversité, de l’agriculture urbaine et des affaires funéraires
> Ian Brossat, Adjoint à la Maire de Paris chargé de toutes les questions relatives au logement, à l’habitat durable et à l’hébergement d’urgence
> Frédérique Calandra, Maire du 20e
> Florence de Massol, 1ère adjointe à la Maire du 20e, chargée de la Démocratie locale, du Budget participatif, des Espaces verts, de la Nature et de la Préservation de la biodiversité
> Danièle Premel, Présidente d'Élogie-Siemp
> Yohan Hubert, Fondateur de Sous Les Fraises
> Retrouvez une publication sur cette serre sur le site de la Ville de Paris
